Data

Read more
kakao enggano

Melambung Kakao, Bahagia Petani di Tengah Krisis Iklim

Harga kakao global meningkat tajam. Ekspor dari Pantai Gading, produsen kakao terbesar dunia, turun sepertiganya dalam beberapa bulan terakhir. Organisasi Kakao Internasional (ICCO) mengatakan ketidakseimbangan antara pasokan dan permintaan menyebabkan pasar mengalami defisit 374.000 ton pada musim ini, naik dari 74.000 pada musim lalu.

Oleh: Betty Herlina 

INDEPENDEN-  Senyum sumringah tak henti menghiasi wajah Sunarsih. Matanya berbinar-binar bahagia, memandangi hamparan biji kakao (cocoa bean) yang terjemur rapi di teras rumahnya. Cekatan, jari-jarinya merapikan bulir-bulir cokelat tersebut. Sesekali membersihkan selaput putih yang mulai menempel.

"Itu bukan jamur. Masih bagus kok. Kan bagian dalamnya yang akan diolah. Ini masih kulit biji," kata Sunarsih, pada Independen.id, Sabtu (08/06/2024).