Menu Berbuka ala Korea

Menu Berbuka ala Korea

foto: acehkita.com

ilustrasi binsu

INDEPENDEN - Es serut kacang merah atau patbinsu atau binsu merupakan menu penutup makanan paling digandrungi di Korea saat musim panas tiba. Kudapan ini bisa menjadi variasi berbuka puasa Anda bagi yang gemar untuk berpetualang mencoba menu-menu baru.

Pada awalnya Binsu dikenal di masa dinasti Joseon. Waktu itu es ini hanya dicampur dengan kacang merah yang sudah dihaluskan, ttoek atau kue beras dan taburan bubuk kacang tanah di atas es. Tapi seiring perkembangan zaman, banyak jenis bingsu yang terciptu dengan campuran teh hijau, mangga, melon, stroberi, dan kiwi dengan selingan khas kacang merahnya. Untuk mencoba resep ini selanjutnya: binsu menu berbuka ala korea.